Variados, os drinks vão desde o tradicional Gin de Frutas Vermelhas até o exótico Gin de Pitaya, com suco natural de frutas orgânicas, colhidas da fazenda dos fundadores
O Bar das Patroas localizado em São Paulo, inspirado no projeto da Marilia Mendonça com Maiara e Maraísa, “Festa das Patroas” — reconhecido por homenagear e empoderar as mulheres, também é referência no que diz respeito a drinks autoriais. “Contamos com mais de 50 drinks em nossa carta”, afirma empresário Pedro Casarin, dono do Bar das Patroas.
Com mais de 50 opções disponíveis, a carta de drinks autorais é assinada pelos chefes Du Santos e Manoel Carlos Lajota e, é uma homenagem ao universo sertanejo e a hits musicais. Entre os destaques estão Gin de frutas vermelhas, Mule das Patroas e Gin de Pitaya. “Nós vendemos mais de 10 mil drinks autoriais, por mês” afirma Pedro.
Dentre os mais vendidos está o Gin Tônica Clássico, composto por gin, tônica, fatias de limão e especiarias. O sócio atribui o sucesso do menu diferenciado a apresentações luxuosas bem como a surpreendente experiência dos clientes.
O drink mais antigo da casa é o tradicional Gin de Frutas Vermelhas, já o mais exótico é o Gin de Pitaya, composto por gin, suco de pitayas orgânicas colhidas da fazenda dos fundadores, tônica, xarope de morango e decoração com fatias de pitaya in natura.
Já os lançamentos da casa ficam por conta do Clericot de pitaya (conhaque, countreau, suco de laranja, suco de pitaya, sprite, frutas e espumante moscatel), Mule das patroas (gin, faciola e espuma de gengibre) e o Gin Melancita (gin, xarope e energético de melância).
SOBRE A CASA
Instalado em um dos bairros mais nobres da cidade de São Paulo, o espaço conta com a proposta de enaltecer o universo feminino. O local funciona com música ao vivo e tem programação musical diferente a cada dia. O destaque fica por conta dos drinks autorais, bem como as atrações musicais “escolhidas a dedo”. “Dispomos de um ambiente exclusivo para que elas se sintam como se estivessem em casa”, afirma Pedro.
O banheiro feminino tem a proposta de ser um dos destaques da casa e, conta com um camarim montado com cadeiras profissionais e espelhos iluminados, além da presença de uma profissional para retocar a maquiagem e o cabelo da clientela.
Além disso, a casa conta com diversos pontos instagramáveis, que representam, homenageiam e empoderam as mulheres, maior inspiração para o conceito da casa. “A exemplo da decoração inusitada, temos um trono com coroa neon que faz sucesso entre as visitantes”, assegura Casarin. Já o cardápio do Bar das Patroas é composto por porções, petiscos, comida japonesa, risotos, e o destaque fica por conta dos drinks autorais – há ainda opções de hambúrgueres e sobremesas.
