No “Sabor de Vida” deste domingo (12/2), às 13h, Padre Chef e Bianca Láua vão mergulhar na milenar cultura japonesa. O programa vai destacar que o Brasil tem a maior comunidade nipônica fora do Japão e estima-se que cerca de dois milhões de descendentes japoneses vivem em nosso país.
A culinária desta semana será preparada por Gustavo Gonçalves, sushiman e peixeiro, e está dentro do tema: Temaki philadelfia e Hot roll doce. Ele ainda contará curiosidades sobre a comida japonesa e de sua trajetória até chegar ao posto de sushiman.
Além disso, a empresária Flávia Sperancini apresentará um desfile com peças da loja Kimusa Kimonos Artesanais. Ela irá mostrar as variações de kimonos japoneses e suas adaptações para o Brasil.
O programa também vai destacar a Cerimônia do Chá. Iumi Takeda, instrutora dessa prática, vai explicar o que essa tradição representa para a cultura nipônica.
“Sabor de Vida”, domingo, às 13h
Vera Jardim
